临近春节，商务出差逐渐减少甚至停止，本应转而迎来年会、团拜等宴会高峰的五星级酒店今年却取消、退订。尴尬中的五星级商务酒店开始转而瞄准家庭客户，降价揽客。
企业：停止出差 取消年会
在外企工作的卢小姐常常要在国内一线城市间飞来飞去，是穗、沪两地五星级酒店的常客。临近年末，她和同事都停止了出差：“我们的项目都结项或暂停了，出差的同事几乎全回到办公室。”
往年，年末商务活动逐渐停止，五星级酒店将迎来公司年会举办高峰。不过，今年五星级酒店面临流失年会订单的尴尬。李先生在一家名列世界500强的国有企业供职。往年临到春节，公司都会在某五星级酒店举办大型年会，而今年尚未到家历“小年”，李先生却告诉记者，他们已悄然吃过了“团年饭”。“年会取消了，也不抽了，只是各部门分头出去吃了顿午饭。”李先生说，“人均消费不到200元，公司口头通知不要向外声张。无独有偶，某国有银行工作的姜小姐也向记者透露，今年该行的年会已经缩减为部门聚餐：“不去五星级酒店了。”
酒店：瞄准家庭客户
记者发现，有五星级酒店转而瞄准家庭客户，降价揽客。在位于珠江新城的某五星级酒店，记者看到独此一间的总统套房打出了包括入住、用餐等在内的“新春礼包”，虽然元的价格令人咋舌，但酒店相关负责人却表示，已经降价了：“平时该套房是元/晚，按套餐内的菜单来计算10人的用餐是元，这两项再加上服务费，已抵得上套餐价，还不包括水疗、用车、礼品等。算下来，优惠了几千元。”
“这个总统套房套餐更适合10人以内的家庭消费。”据这位负责人介绍，往常，该酒店总统套房基本都是公司高管等商务人士预订，“这是我们第一次针对家庭客户推出的总统套房套餐。”此外，该酒店的普通客房也在降价。今年春节该酒店推出名为“欢乐新年”的入住套餐，标价为2013元，据介绍，去年客房预订价是2600元，还不包括餐饮消费，降价超过10%。
业内分析
家庭客户年增20%~30%
中国旅游饭店业协会的统计数据显示，去年前三季度，我国五星级饭店平均出租率一直位于60%以下，同比均呈下降趋势。在国庆黄金周所在的10月份，五星级饭店平均出租率为60.38%，环比有所提高，但同比仍然录得3.84%的降幅；而上个月，五星级饭店平均出租率为55.28%，环比、同比均录得下降。此外，单房收益环比、同比也均下降。
国泰君安证券的研报显示，从2011年第三季度到2012年第三季度，全国星级饭店三季度收入同比增幅持续下降。其中国庆黄金周所在的10月份，城市商务型酒店客房收入占比同比下降 1.8%，而其余各类酒店客房收入占比均稳中有升。
“平时，商务客人的比例占七八成，但这两年，我们发现，家庭客户增加了20%~30%。” 富力丽思卡尔顿酒店公共关系总监谭倩清表示，从消费趋势来看，节假日选择外出度假的家庭越来越多，酒店业应该更注重家庭客户。