近日，阳江市“两建”办组织南方日报、阳江、阳江日报和阳西日报等新闻汇集阳西县沙扒镇，专题采访报道该镇旅游市场餐饮行业管理“四大系统”“五个统一”新型监管模式。
继海陵岛在全省率先推行电子点菜系统等旅游市场监管模式后，阳江旅游重镇阳西县沙扒镇今年5月28日又在30家餐饮企业创新开通了“阳光厨房”等四大系统，点菜有指导价参考、厨房里的情况随时看到、后台实时，确保游客吃得。
记者们通过实地勘查酒店经营场所、采访酒店老板和游客了解到，在沙扒镇酒店经营场所海鲜池边可以看到，两台大屏幕电视实时更新着最新的海鲜产品参考价和厨房里的一举一动；酒店经营户也表示，现在有了这套信息公示系统，的指导价和酒店的实际售价公开公示在电子显示屏和电子点菜系统中，而且对比显示我们的菜价格也很便宜，绝对不会宰客，同时通过厨房系统又可以随时看见厨房的操作情况，干净又卫生，游客越来越多，比去年多了三成。正带着30多名员工吃饭的顺德容桂私企老板潘女士也表示，她来沙扒有十多次了，这次吃得最好，“厨房里的情况一目了然，而且有了价格指导，我们也不怕挨宰，这不，我们点了四桌菜一共花了1900多，大家吃得很开心。”
阳西县“两建”办主任、县工商局局长林进南介绍，去年8月份开始阳西县筹划建设沙扒旅游市场餐饮行业管理“四大系统”，即电子点菜系统、厨房系统、信息公示系统、系统，并从120多家餐饮企业中选取了30家试点，目前已经全部完成，实现了五个统一，即统一的诚信承诺、统一的菜单确认、统一的投诉平台、统一的海鲜标识、统一的电子秤具，取得了实实在在的成效，促进了阳光消费，让诚信经营从自发自觉。
“四大系统”、“五个统一”让经营者不敢做手脚的同时，也提高了他们的美誉度和经营效率，受到了越来越多经营者和消费者的欢迎，一些尚未安装该系统的餐饮企业主动要求安装该系统，沙扒镇副萍表示：“下一步在做好现有已安装用户规范使用的同时，通过总结经验建立更稳固的长效工作机制，进一步打响沙扒旅游品牌。”
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