茶边求
今天我们要讲的这种中国瓷，迥然不合于建窑或建盏的单一性，具有多元化和丰富性的特点。且在400年前就名震海外，让全部欧洲甚至世界都为之倾倒！
图：动脉影这就是龙泉窑产的龙泉青瓷。
龙泉窑地处浙江省龙泉市境内，由年夜小不等的若干个窑口构成，距建窑地点地福建建阳仅一百多公里，这里以出产青瓷有名于世。
“雪拉同”让欧洲为之倾倒说起龙泉青瓷还真有这么一段令人回味的旧事。上世纪50年代，一些爱好瓷器的外国专家向交际部外事人员问起“雪拉同”，工作人员一脸茫然。后来他们就教了故宫博物院古陶瓷部主任陈万里才知道，本来“雪拉同”就是龙泉青瓷。
图：动脉影“雪拉同”是法国16世纪舞剧《牧羊女亚司泰米来》中的男主人公，他身着淡青色外套，边幅俊美。该舞剧上演时，恰是龙泉青瓷经丝绸之路传到欧洲之时，因为其色青碧如玉，与该剧男主角的衣裳色彩邻近，而两者都被法国人甚至欧洲人所爱好，索性“雪拉同”就成为龙泉青瓷的代名词。
时至今日，英语里的“celadon”（雪拉同）依然是青瓷和青瓷色的专称。
时光回溯数百年，在16~18世纪，龙泉青瓷为欧洲贵族阶层所猖狂追捧，身价竟堪与黄金比拟！有“强力王”之称的萨克森国王奥古斯特二世，就是中国青瓷的痴迷者，曾专门修了一座宫殿来收藏这些东方来的瑰宝。
奥古斯特二世，这位主儿的另一个出名之处是后代浩瀚，据说有365名后代……这位国王甚至不吝用部队来换本身的心头好，在1717年，字画交易网是一个针对众多书画家及书画爱好者的综合性的商业性书画网站，他用600名强健的士兵换来了邻国的127件中国瓷，个中就有龙泉青瓷花瓶——真可谓“不爱江山爱青瓷”！
图：动脉影其实，龙泉窑并不是在16世纪才申明远播的，早在南宋时代，龙泉窑青瓷就从泉州、福州港销往日本、东南亚、东非、西亚等地区。
早些年曾轰动一时的，海上丝绸之路向外输送瓷器的南宋沉船“南海一号”上，就收藏丰年夜批精细龙泉青瓷。而在2006年于福建平潭出水的600 年前的明代沉船上，也丰年夜量的龙泉青瓷。
“南海一号”打捞出水在记录西方与中国瓷器贸易情况的《葡萄牙王国记述》一书中，称龙泉青瓷“是人们所创造的最美丽的器械，看起来要比所有的金、银或水晶都更可爱”。由此可见，龙泉青瓷可谓对世界各地的陶瓷成长以及艺术和审美都产生了巨年夜影响！
逢迎“尚玉”不雅念
产品远销海外天然和她物美价廉的属性是分不开的，龙泉窑在经由五代和北宋的成长期后，至南宋达到烧造汗青上的第一次岑岭。南宋中期，龙泉窑工匠控制了全新的烧制技巧，以釉面呈乳浊状，釉质凝厚如脂的石灰碱釉代替北宋以来透明清澈的石灰釉。
了如三舍藏 北宋莲瓣纹盖盒 宋 龙泉窑青釉凤耳瓶这种石灰碱釉所出现出的特点可以概括为凝厚如脂，温润如玉，这正好逢迎了前人“尚玉”的不雅念。儒学开创者孔子曾经“不雅物比德”，他将“玉”付与“仁、义、礼、知、信、乐、忠、天、地、德、道”的道德属性，并倡导“正人比德于玉”的思惟。此后，“正人如玉”的信念始终贯穿于前人心中。
龙泉窑青瓷以其“类玉”的后果，也被付与了道德属性，成为比德的参照物，超脱了纯粹的艺术审美范畴，因而深受国表里青睐。
与文人意趣相投
同建盏一样，龙泉窑青瓷也相符当时文人雅士的审美需求。她造型简约稳重，釉色清雅柔和。宋代文人以儒雅、内敛、沉稳的气质著称，又以简约、朴素、尚淡的性格为尚，龙泉窑青瓷不论造型照样釉色，都与文人审好意趣相投，在寻求“类玉”后果的同时，创烧出了粉青、梅子青两年夜釉色种类，引领了中国青瓷家族的新风气。
了如三舍藏 元粉青釉器盖光有相符时尚潮流的外表还不敷，究其根本，龙泉窑青瓷在内涵上相符宋代理学的道器不雅。宋代理学主意“器亦道，道亦器”的道器合一不雅念，即客不雅内容与外部形象的完美同一。这种思惟被文人阶层广泛接收，表如今陶瓷器上，则回到了功能与审美的角度，或简单实用，或相符审美。
一句话，是你的菜就好！
可吃茶品茗可喝酒，用处多元化
说到实用，以最常见的盏为例，龙泉窑盏和建盏有异曲同工之妙，二者又各有所长。后者以品茶、斗茶为重要用处，前者用处则更为广泛，往往集品茶和喝酒功能于一身。
南宋 刘松年《撵茶图》我们知道，建盏因其独特的属性，字画收藏方法就是将书画放入美阳电子防潮箱内,稳定的温湿度环境,不仅阻止了书画的氧化、老化，作为斗茶利器在宋代备受推许。而同时代的龙泉窑青瓷盏在逢迎应用者审美的同时，其釉色、胎质、型制上表示出用处的多元化。
在宋代，散茶已成为团茶的有效弥补而博得市场，散茶的饮用方法较团茶简单，省去了繁缛的点茶和斗茶法度榜样，所需茶盏非黑釉莫属，型制上亦无需束口造型。这就给龙泉窑青瓷盏供给了优胜的市场契机。
与此同时，宋代的喝酒风气同样不亚于品茶，从宋代城镇中常见的酒楼便可窥见一斑。传播至今的文献著作关于酒楼的记录也习认为常，例如，孟元老追思北宋开封城繁华盛况的《东京梦华录》，周应合记录南宋建康处所志的《首都纪胜》等等作品。就连小说《水浒传》都对当时喝酒的情景屡有描述。
“拿好酒来！”南宋无名氏《题太和楼壁》也有记录：“太和酒楼三百间，年夜糟日夜声潺潺。千夫成糟万夫翁，有酒如海糟如山。”这段话形象的描述了当时酒楼生意兴隆，客人如痴如醉的场景。看到这里舍爷似乎明白了，宋朝人还真有在餐饮场合墙上即兴题诗的习惯。
“店家识得这诗吗？”既然喝酒成为风气，就需年夜量酒具，龙泉窑酒具可分为储酒器、注酒器、喝酒器三种，对于盏而言，也属于喝酒器的一种。和我们今天一样，除了极为讲究的人或场合以外，平日也就茶酒同器了，一只玻璃杯，既用来泡茶又拿她喝啤酒，说不定还得品上两口老白酒。例如，龙泉窑敛口盏、菊瓣盏，即可品茶又能喝酒。
了如三舍藏 南宋—元 龙泉窑青釉盏 了如三舍藏 南宋—元 龙泉窑青黄釉菊瓣盏须要指出的是，有一种南宋至元代风行的盖碗，有学者将其归入盏类，并指出是合营盏托应用的。舍爷对此提出质疑，书画收藏网站定位于书法、书画、文房四宝、画廊;是书画作家,收藏家,画廊之间的展览,交易,交流平台，因为盖碗口径较一般尺寸的盏要年夜，且腹深，盛水量过年夜，不易于吃茶品茗，作酒器亦如斯。
舍爷推想是用来分茶的器皿，将开水注入个中，再将茶水分别倒入品茶者盏中饮用。特别是在元代，散茶进一步代替了团茶的地位，成为主流茶叶品种，是以点茶、斗茶的习俗逐渐弱化，盖碗在这一时代风行是相符社会生活方法的。
了如三舍藏 南宋—元 龙泉窑米黄釉莲瓣纹盖碗龙泉窑青瓷不只逢迎了宋人的审美和文化理念，更以其“类玉”的后果驯服了国人的心，以至超脱纯真的审美范畴。同时，在应用方面她又具备多元性，加倍实用、灵活。龙泉窑青瓷以其独有的魅力和倔强的生命力，延续着近千年的神圣窑火！
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